Kuliner Style

Gurih Churros Dicocol Cokelat dan Almond yang Krenyes, Perpaduan Rasanya Bikin Valentine Lebih Indah

Choco Almond Churros merupakan kombinasi dari churros atau donat Spanyol yang dicocolkan ke pasta cokelat dan kemudian dicocolkan kembali ke almond

Gurih Churros Dicocol Cokelat dan Almond yang Krenyes, Perpaduan Rasanya Bikin Valentine Lebih Indah
Tribun Jateng/Amanda Rizqiana
Choco Almond Churros 

TRIBUNJATENG.COM - Teringat jajanan masa kecil berupa biskuit panjang yang dicocolkan ke cokelat pasta dan sereal? Jika ingin merasakan kembali sensasi yang sama, Kedai Gula Jawa menghadirkan Choco Almond Churros.

Choco Almond Churros merupakan kombinasi dari churros atau donat Spanyol yang dicocolkan ke pasta cokelat dan kemudian dicocolkan kembali ke mangkuk berisi almond yang telah dipotong tipis.

Choco Almond Churros
Choco Almond Churros (Tribun Jateng/Amanda rizqiana)

Sensasi gurih dan crispy churros berpadu dengan manis pasta cokelat dan kriuk dari kepingan almond.

Churros berbahan terigu, telur, margarin, dan mentega; digoreng pada minyak panas hingga berwarna keemasan.

Cocolan pasta cokelat yang terbuat dari choco chips, air, kopi bubuk, dan krim disiapkan pada mangkuk.

Konsumen akan merasakan manis, gurih, dan sisa kopi pada cecapan pasta cokelat. Disiapkan pula almond keping yang dioven untuk mendapatkan rasa empuk dan garing.

Choco Almond Churros
Choco Almond Churros (Tribun Jateng/Amanda Rizqiana)

Bentuk churros produksi Kedai Gula Jawa pun unik karena seperti dipelintir. Ada pula taburan icing sugar yang mempermanis tampilan Choco Almond Churros.

Di puncak tumpukan churros, ceri merah bertengger. Ada pula kreasi garnish daun parsley dan stroberi yang membuat tampilan Choco Almond Churros lebih berwarna.

Menurut penuturan Hari Kusdaryanto (33), Kitchen Chef Kedai Gula Jawa, bentuk fisik churros yang seperti dipelintir merupakan variasi dan ciri khas dari Kedai Gula Jawa.

“Sementara pemilihan almond sebagai cocolan karena almond lebih ringan dan dapat dicocolkan bila dibandingkan dengan kacang mede,” ujarnya.

Halaman
12
Penulis: amanda rizqyana
Editor: muslimah
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help