TribunJateng/

Punya Asam Lambung? Jangan Khawatir, Kamu Tetap Bisa Nikmati Kopi Jenis Ini

Tapi, ternyata masih ada jenis kopi yang bisa dinikmati orang yang memiliki refluks asam lambung.

Punya Asam Lambung? Jangan Khawatir, Kamu Tetap Bisa Nikmati Kopi Jenis Ini
Tribun Jateng/maulana ramadhan
Kopi Klotok yang diseduh dengan kompor arang 

 TRIBUNJATENG.COM - Kamu penderita refluks asam lambung?

Biasanya kamu selalu disarankan menghindari minuman seperti kopi, karena tingkat keasaman yang tinggi.

Tapi, ternyata masih ada jenis kopi yang bisa dinikmati orang yang memiliki refluks asam lambung.

"Kopi dingin lebih baik buat penderita asam lambung karena zat yang menyebabkan asam lambung tidak ada atau berkurang, jadi enggak apa-apa, malah bagus," kata dr Annisa Maloveny SpPD saat acara Halodoc, Jakarta, Kamis (9/11/2017).

Baca: Rina Nose Lepas  Jilbab, Posting: Baru Ketahuan Siapa Temen Yang Benar-benar Tulus

Asam yang ada dalam es kopi dibandingkan kopi panas lebih rendah, yang akhirnya membuat penderita refluks asam lambung masih bisa menikmati kafein dari secangkir kopi.

Sebelumnya diketahui bahwa rata-rata kopi dingin memiliki kadar pH 6,31 yang berlawanan dengan versi panasnya yang mengandung pH 5,48 — pada skala pH, semakin rendah angkanya semakin asam sifat zat tersebut.

Kondisi ini terjadi lantaran air panas yang digunakan untuk menyeduh kopi akan mengeluarkan asam yang lebih pekat dari biji kopi.

Baca: Penonton Penasaran Liat Pagelaran Wayang di Kota Tegal

Sementara es batu akan lebih mengencerkan konsentrat kopi sehingga rasanya pun lebih “jinak”.

Halaman
12
Editor: bakti buwono budiasto
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help