TribunJateng/

Bunda, Jangan Simpan Telur Pintu Kulkas, Bisa Bikin Cepat Busuk, Ini Penjelasannya

Sering menyimpan telur di kulkas, terutama di wadah khusus di bagian pintu?

Bunda, Jangan Simpan Telur Pintu Kulkas, Bisa Bikin Cepat Busuk, Ini Penjelasannya
istimewa
Telur 

TRIBUNJATENG.COM - Sering menyimpan telur di kulkas, terutama di wadah khusus di bagian pintu?

Mungkin bagi sebagian orang hal itu merupakan hal biasa.

Namun, menurut pakar penyimpanan makanan dari Space Station, Vlatka Lake, rak plastik di pintu kulkas bukan yang tepat untuk menyimpan telur karena bisa membuat sumber protein ini cepat busuk.

Baca: Polres Kota Tegal Adakan Lomba Menembak, Ini Alasannya!

"Ada perdebatan sengit tentang bagaimana telur harus disimpan, ada yang menyarankan di kulkas, yang lain mengatakan di rak. Menurut konsensus umum, telur sebaiknya disimpan di kulkas, tetapi bukan di rak di bagian pintu," kata Lake.

Telur yang disimpan di pintu kulkas akan terpapar suhu yang naik turun karena pintu sering dibuka tutup. Akibatnya, telur bisa cepat busuk.

Baca: Ini Dia 28 Negara yang Lolos ke Putaran Final Piala Dunia 2018, Tersisa 4 Tiket

Sebaiknya menyimpan telur di rak kulkas yang suhunya relatif lebih konstan dan terjaga.

Kebiasaan menyimpan telur di kulkas sebenarnya jarang ditemui orang Eropa.

Namun, telur memang disarankan disimpan di tempat bersuhu kurang dari 20 derajat celsius untuk menjaga kesegarannya. (*)

Berita ini sudah tayang di Kompas.com dengan judul Jangan Simpan Telur di Pintu Kulkas

Editor: bakti buwono budiasto
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help