Langganan Pejabat, Ini yang Bikin Gulai Kambing Pak Sabar di Kota Lama Semarang Beda

saat berkunjung ke Kota Lama, jangan lupa untuk mampir mencicipi gule kambing Pak Sabar Asli Bustaman yang sudah terkenal

Langganan Pejabat, Ini yang Bikin Gulai Kambing Pak Sabar di Kota Lama Semarang Beda
Tribunjateng.com/Like Adelia
Pak Sabar sedang meracik gule kambing pesanan pembeli, Selasa (06/02/2018) 

Laporan Wartawan Tribun Jateng, Like Adelia 

TRIBUNJATENG.COM,SEMARANG - Kawasa Kota Lama Semarang selalu indah untuk dikunjungi.

Di tempat ini pengunjung bisa melihat bangunan bergaya Eropa dan berbelanja di pasar antik. 

Namun saat berkunjung ke Kota Lama, jangan lupa untuk mampir mencicipi gule kambing Pak Sabar Asli Bustaman yang sudah terkenal. 

Lokasinya berada di belakang Gereja Blenduk. 

Meskipun tidak berada di pinggir jalan ramai, warung gulai kambing ini tidak pernah sepi pembeli. 

"Dulu jualan sama bapak sejak tahun 1971, awalnya di depan sana. Terus tergeser pindah kesini," ucap Sabar kepada Tribunjateng.com, Selasa (06/02/2018). 

Jika pada umumnya gulai kambing menggunakan santan agar kuahnya kental dan gurih, berbeda dengan gulai kambing Pak Sabar. 

Gule Kambing Pak Sabar Di Kota Lama
Gule Kambing Pak Sabar Di Kota Lama (Tribunjateng.com/Like Adelia)

"Khasnya sedikit manis, dan tidak menggunakan santan. Jadi kita menggunakan srondeng ditumbuk dengan bawang merah, bawang putih serta bumbu lain," lanjut Sabar. 

Karena tidak menggunakan santan, kuah gulai di warung ini bening, namun tidak mengurangi rasa gurih. 

Halaman
123
Penulis: Like Adelia
Editor: muslimah
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help