Kuliner Style

Anda Penyuka Tahu? Ayo, Kenali "Ribuan" Manfaatnya bagi Kesehatan

Tahu -dan juga tempe, mungkin menjadi salah satu makanan yang paling sering ditemukan dalam menu harian kita

Anda Penyuka Tahu? Ayo, Kenali
Tribun Jateng/Dok
Tahu Bakso Ungaran sebelum di packaging 

TRIBUNJATENG.COM - Tahu -dan juga tempe, mungkin menjadi salah satu makanan yang paling sering ditemukan dalam menu harian kita.

Ternyata, di balik "kesederhanaan" tahu, tersimpan "ribuan" manfaat bagi kesehatan.

Tahu -dan juga tempe, terbuat dari bahan dasar kedelai. Nah, makanan-makanan yang terbuat dari kedelai sejak lama telah dikenal sebagai pilihan makanan sehat.

Penelitian menunjukkan, banyak orang, -terutama di Asia, yang banyak mengonsumsi kedelai, ternyata memiliki risiko yang lebih rendah untuk mengalami penyakit jantung, obesitas, dan juga kanker payudara.

Kanker payudara adalah salah satu penyakit paling mematikan, dan faktor diet bisa memainkan peran yang signifikan terhadap perkembangannya.

Sebuah studi di Science Direct mengungkap, perempuan ras kaukasian mengalami jumlah penderita kanker payudara terbesar, sementara perempuan Asia adalah yang paling sedikit.

Beberapa studi lain menyebutkan, meningkatkan konsumsi kedelai bisa menurunkan risiko kanker payudara. Salah satunya, ya tahu.

Tahu dibuat dengan proses pengentalan susu kedelai dan membentuk hasil prosesnya menjadi makanan.

Tahu kaya akan protein, bebas gluten, tidak mengandung kolesterol, serta rendah kalori. Jadi, apa saja manfaat tahu?

1. Mengurangi risiko kanker

Halaman
1234
Editor: muslimah
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help