Kisah Soto, Kuliner Khas Indonesia. Lain Daerah Lain Pula Kuahnya

Soto ini mempunyai cita rasa yang gurih. Soto ini bisa disajikan menggunakan daging ayam atau daging sapi, sesuai selera

Kisah Soto, Kuliner Khas Indonesia. Lain Daerah Lain Pula Kuahnya
Sroto sokaraja yang aromanya saja sudah bikin orang bergairah menyantap.(KOMPAS/FRANS SARTONO) 

TRIBUNJATENG.COM - Kuliner menjadi salah satu kekayaan Indonesia. Setiap daerah pasti punya kuliner khasnya.

Salah satu kuliner yang hampir ada di setiap daerah di Indonesia adalah soto.

Soto, makanan berkuah dengan berbagai isian dan taburan bawang goreng atau daun bawang, selalu disajikan berbeda di setiap daerah.

Tak hanya isian, kuahnya pun berbeda. Ya, lain soto, lain kuahnya...

1. Soto Madura

Soto Madura mempunyai kuah yang berwarna keruh, walau tidak menggunakan santan.

Kuah Soto Madura yang berwarna keruh karena bumbunya yang menggunakan kemiri.

Sebagai isian, biasanya daging ayam disuwir, ditambah tauge dan kentang rebus yang diiris tipis.

Sebagai penambah cita rasa, ada tambahan bawang putih dan bawang merah goreng, serta perasan jeruk nipis.

2. Soto Bandung

Halaman
1234
Editor: muslimah
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help