Cicipi Ayam Dangkot Khas Makassar di Festival Ngabuburit di UMKM Center, Semarang

"Kami di sini sampai tanggal delapan Juni, untuk harga bagian sayap Rp 17.000," jelas penjaga stan ayam dangkok, Susanti

Cicipi Ayam Dangkot Khas Makassar di Festival Ngabuburit di UMKM Center, Semarang
Tribunjateng.com/Bare Kingkin Kinamu
Ayam dangkot khas Makassar di Festival Ngabuburit UMKM Center Jawa Tengah Dinas Koperasi UKM Jawa Tengah. 

Laporan Wartawan Tribun Jateng, Bare Kingkin Kinamu

TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG - Daging ayam bisa diolah dengan resep yang berbeda-beda pada setiap daerah di Indonesia.

Di Jawa daging ayam biasa diolah untuk garang asem, balado, dan masih banyak lagi.
Bagaimana dengan olahan khas Makassar?

Bagi warga Kota Semarang dan sekitarnya bisa mencicipi ayam dangkot khas Makassar di Festival Ngabuburit Dinas Koperasi Usaha Kecil dan Menengah Provinsi Jawa Tengah di Jalan Setia Budi No 192.

Stan ayam dangkot buka mulai pukul 16.00 WIB hingga magrib berkumandang.

Harganya bervariasi, tergantung bagian tubuh ayam mana yang dipesan.

Dari keterangan penjaga stan ayam dangkot, Susanti, kepada Tribunjateng.com kisaran harganya yakni Rp 17.000 - Rp 23.000 per porsi.

"Kami di sini sampai tanggal delapan Juni, untuk harga bagian sayap Rp 17.000," jelas penjaga stan ayam dangkok, Susanti.

Bumbu yang digunakan yakni serai, bawang putih, laos, cabai, dan daun jeruk.

"Bumbu tersebut ditumbuk," jelasnya.

Usai ditumbuk dan halus lalu dicampur.

Jika penasaran dengan rasanya, para pengunjung bisa langsung ke UMKM Center Jawa Tengah Jalan Setiabudi.

Selain ayam dangkot ada juga aneka makanan lain seperti sate ayam, es limun, dan masih banyak lagi.

Festival Ngabuburit ini akan berlangsung hingga 13 Juni 2018. (*)

Penulis: Bare Kingkin Kinamu
Editor: muslimah
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help