Agar Tetap Lembut Setelah Kemasannya Dibuka, Begini Cara Penyimpanan Roti yang Benar

Agar roti tetap lembut meski sudah dibuka kemasannya, kita bisa mengikuti cara-cara penyimpanan sebagai berikut

Agar Tetap Lembut Setelah Kemasannya Dibuka, Begini Cara Penyimpanan Roti yang Benar
Penyimpanan roti 

TRIBUNJATENG.COM – Penyimpanan roti harus tepat agar teksturnya tetap lembut.

Selain itu, juga menghindari roti dari jamur, cepat basi dan mengeras.

Penyebab utama roti cepat basi, berjamur dan mengeras adalah perubahan kimia di dalam roti, terutama pada kandungan pati. 

Setelah roti selesai dipanggang, struktur pati dalam roti akan berubah dan mulai mengkristal.

Selain itu, kelembapan akibat udara tempat penyimpanan roti juga dapat mengakibatkan roti cepat basi, berjamur dan mengeras.

Agar roti tetap lembut meski sudah dibuka kemasannya, kita bisa mengikuti cara-cara penyimpanan sebagai berikut.

1. Simpan dalam suhu ruangan.

Suhu ruangan sangat ideal untuk menyimpan roti agar beremah dan tekstur berkerak.

Namun, harus diperhatikan udara di sekitar tempat penyimpanan roti.

Agar roti tetap higienis bungkus roti dengan kertas roti.

Halaman
12
Editor: muslimah
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved