Ke Semarang Kalau Belum Makan Ganjel Rel Belum Lengkap, Temukan di Sini

Ganjril alias Ganjel Rel merupakan kuliner khas Semarang yang ikut meramaikan Festival Kota Lama Semarang 20-23 September 2018.

Ke Semarang Kalau Belum Makan Ganjel Rel Belum Lengkap, Temukan di Sini
tribunjateng/bare kingkin kinamu
Ganjril alias Ganjel Rel merupakan kuliner khas Semarang yang ikut meramaikan Festival Kota Lama Semarang 20-23 September 2018. 

Laporan Wartawan Tribun Jateng, Bare Kingkin Kinamu

TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG - Ganjril alias Ganjel Rel merupakan kuliner khas Semarang yang ikut meramaikan Festival Kota Lama Semarang 20-23 September 2018.

Makanan yang terbuat dari tepung terigu ini patut dicicip para penikmat kuliner.

Generasi ketiga produsen Ganjel Rel, Faishal Aushafi mengungkapkan, mulanya Ganjril ini keras.

"Dulu dari gotri, jadi sangat keras. Namun kita modifikasi ya, kita ubah. Kami gunakan tepung terigu," jelas Faishal kepada Tribunjateng.com, Jumat (21/9/2018).

Cita rasa nan empuk serta gurih menjadi ciri khas Ganjil Rel ini.

"Selain itu kami juga memberikan kayu manis ya, supaya terasa rempahnya," imbuhnya.

Satu porsi Ganjril dibuat dari dua telur, minyak 25 mili, air 25 mili, dan tepung terigu dua loyang sedang.

Di stan Kuliner Legendaris Pasar Sentiling, Faishal juga mempraktikan cara membuat ganjril.

"Biar semua orang Semarang tahu bagaimana cara membuat Ganjril," tutur Faishal.

Di Festival ini praktik membuat Ganjril dilakukan sekitar pukul 19.00 WIB - 20.00 WIB.

Satu porsi Ganjril dibandrol Rp 14.000. Ganjel Rel juga tahan hingga 6 bulan.

Bagi Anda yang penasaran dengan pembuatan Ganjril bisa kunjungi stan Faishal ini hingga Minggu (23/9/2018) yang buka mulai pukul 16.00 WIB. (*)

Penulis: Bare Kingkin Kinamu
Editor: iswidodo
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved