Harap Jangan Dibuka Sebelum Buka, Ini Minuman Es Khas Indonesia, Ada Yang Penjualnya Kian Langka

Peneliti pada Pusat Studi Pangan dan Gizi Universitas Gadjah Mada, Murdijati Gardjito bersama para asistennya menemukan Indonesia punya 3.257 hidangan

Harap Jangan Dibuka Sebelum Buka, Ini Minuman Es Khas Indonesia, Ada Yang Penjualnya Kian Langka
Kompas.com/Silvita Agmasari
Es campur dan es teler di Depot Es Talun, Malang, Jawa Timur. 

TRIBUNJATENG.COM, JAKARTA - Indonesia dianugerahi oleh sumber daya alam yang luar biasa.

Hal ini berujung pada banyaknya olahan makanan dan minuman.

Peneliti pada Pusat Studi Pangan dan Gizi Universitas Gadjah Mada, Murdijati Gardjito bersama para asistennya menemukan Indonesia punya 3.257 hidangan.

Dari angka tersebut 1.100 terdiri dari kudapan basah serta kering, 150 berupa minuman, 208 hidangan pokok, dan 1.800 lauk pauk basah serta kering.

Di antara minuman tersebut ada ragam es yang melepaskan rasa dahaga.

Aneka es ini sering disajikan atau dijual saat Ramadan, untuk berbuka puasa.

Berikut aneka sajian es di Indonesia:

1. Es Campur

Secara umum, campuran isi es campur adalah blewah, rumput laut, kolang-kaling, biji mutiara, potongan agar-agar, tapai singkong, alpukat, nangka, nanas, melon, cincau hitam, dan es batu.

Beda daerah beda pula bahan isi yang digunakan dalam es campur.

Halaman
1234
Editor: galih pujo asmoro
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved