Bulan Puasa, Permintaan Ikan Asap di Batang Meningkat Hingga 20 Persen

Bulan Ramadhan nampaknya menjadi berkah tersendiri bagi pengusaha ikan asap di sentra pengolahan ikan yang berada di Desa Ketandan

Bulan Puasa, Permintaan Ikan Asap di Batang Meningkat Hingga 20 Persen
TRIBUN JATENG/DINA INDRIANI
Pengolahan ikan asap di sentra pengolahan ikan yang berada di Desa Ketandan, Kecamatan Batang, Kabupaten Batang, Jawa Tengah, Senin (13/5/2019). 

TRIBUNJATENG.COM,BATANG-Bulan Ramadhan nampaknya menjadi berkah tersendiri bagi pengusaha ikan asap di sentra pengolahan ikan yang berada di Desa Ketandan, Kecamatan Batang, Kabupaten Batang, Jawa Tengah.

Pasalnya permintaan ikan asap selama menjelang ramadan hingga saat ini berangsur meningkat sampai 20 persen.

"Alhamdulillah, dibanding hari biasa pada jelang bulan ramadan hingga awal puasa ini permintaan terus meningkat berkisar 20 persenan," tutur satu diantara pelaku usaha ikan asap, Tarmuti kepada Tribunjateng.com, Senin (13/5/2019).

Menurutnya, ikan asap lebih laku di pasaran dengan harga yang lumayan tinggi dibandingkan dijual dalam bentuk segar.

"Yaa dari segi pemasaran juga lebih laku, dan dijualnya pun lebih mahal selain itu juga ikan asap lebih awet," ujarnya.

Tarmuti mengatakan dalam satu hari ia bisa menerima permintaan ikan asap 2,5 kwintal hingga 3 kwintal.

Biasanya ikan-ikan asap tersebut diambil oleh para pengepul untuk kemudian di sebar di pasar-pasar.

Meski lebih mahal dibanding dijual dalam bentuk ikan segar, ikan asap dipatok harga yang cukup terjangkau, berkisar Rp 2.500 - Rp 3000 perpotong ikan.(din)

Penulis: dina indriani
Editor: galih permadi
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved