14 Jenis Makanan Khas Semarang Tersaji di Festival Banjar Kanal Barat

Laporan wartawan Tribun Jateng, Raka F Pujangga

TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG - Sebanyak 14 jenis makanan khas Semarang, bisa ditemukan di Festival Banjir Kanal Barat, Sabtu-Minggu (7-8/9/2013).

Panitia acara Festival Banjir Kanal Barat, Dwi Parlina mengatakan, total stan kuliner yang mengisi stan sebanyak 14 UKM. Setiap stan, menyajikan makanan khas Semarang.

"Ada makanan khas Semarang, ganjal rel, lumpia, tahu pong, tahu gimbal dan lainnya yang bisa ditemukan di sana," kata dia kepada Tribun Jateng, Jumat (6/9/2013).

Dia menjelaskan, sajian beragam kuliner itu sengaja lebih utama ditonjolkan dalam festival untuk mengenalkan dan mengembangkan usaha kecil menengah (UKM) di Jawa Tengah.

"Selain stan, ikut juga dalam festival ini UKM sebanyak 46 stan yang kami sediakan. Jumlah itu termasuk stan unit usaha milik kompas gramedia, misalnya toko buku," kata dia.

Dia menjelaskan, ukm yang sudah konfirmasi ikut serta berasal dari Jepara. Selain makanan khas Jepara, ukm kerajinan khas Jepara juga turut ditampilkan.

"Selain ukm Jepara, ukm dari semarang yang menampilkan Batik Semarangan, dan souvenir khas semarang juga ikut," kata dia.

Dalam hal ini, pihaknya juga bekerjasama dengan Dinas Ketahanan Pangan Kota Semarang untuk membuka stannya.

"Intinya kami mengajak UKM mengembangkan dan mengenalkan kuliner khas semarang. Selain itu menjadikan banjir kanal ini menjadi Ikon wisata semarang," jelasnya.