VIDEO Cara Memasak Ayam Goreng Krispi Pakai Tepung Bumbu Sasa

Laporan Wartawan Tribun Jateng Abdul Arif

TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG- Berikut video demo memasak ayam goreng krispi menggunakan tepung bumbu Sasa. Demo memasak berlangsung di Festival Semarangan Kampung to Kampung yang berlokasi di Kelurahan Ngesrep, Sabtu (14/2/2015) hingga Minggu (15/2/2015).

Chef Lina dari Sasa mempraktikkan bagaimana memasak ayam goreng menggunakan tepung bumbu Sasa. Sambil memasak, dia memberikan penjelasan kepada sejumlah warga yang menyaksikan.

Bagi Anda yang tak berkesempatan menyaksikan, www.tribunjateng.com telah merangkumnya. Berikut cara membuat ayam goreng krispi ala Sasa.

1. Siapkan daging ayam, tepung bumbu kentaki Sasa dan air es untuk adonan basah
2. Panaskan minyak goreng
3. Siapkan adonan basah dan adonan kering menggunakan tepung bumbu sasa. Adonan basah dibuat menggunakan air es yabg telah disiapkan. Perbandingan antara tepung dan air es adalah 1:2
4. Daging ayam yang telah dipotong dan dicuci bersih digulung di tepung kering sebanyak lima kali
5. Setelah itu dicelupkam ke dalam adonan basah
6. Masukkan lagi ke adonan kering dan remas pelan-pelan sebanyak sepuluh kali
7. Sebelum digoreng, daging ditepuk-tepuk dulu agar tepungnya tidak rontok dan mengotori minyak
8. Selanjutnya, goreng sampai berwarna kuning kecokelatan.

Selamat mencoba!

Video Demo Memasak Ayam Goreng Krispi Sasa: http://youtu.be/kOLiHEO8i8o