Ulama Kota Pekalongan Ini Berencana Jadikan Tepung Sukun Sebagai Pengganti Beras

Ulama Kota Pekalongan, Drs KH Masduki memiliki rencana besar terhadap komoditas sukun sebagai makanan alternatif pengganti beras.

Ulama Kota Pekalongan Ini Berencana Jadikan Tepung Sukun Sebagai Pengganti Beras
tribunjateng/raka f pujangga
Ulama Kota Pekalongan, Drs KH Masduki memiliki rencana besar terhadap komoditas sukun sebagai makanan alternatif pengganti beras. 

Laporan Wartawan Tribun Jateng, Raka F Pujangga

TRIBUNJATENG.COM, PEKALONGAN -Ulama Kota Pekalongan, Drs KH Masduki memiliki rencana besar terhadap komoditas sukun sebagai makanan alternatif pengganti beras.

Rencananya, kata dia, jika tanaman tersebut sudah berbuah, ada agenda untuk pembuatan pabrik tepung sukun.

"Sehingga buah sukun bisa langsung diolah menjadi tepung. Tepung sukun ini bisa jadi alternatif sumber makanan pengganti beras," tuturnya, di Pekalongan, Senin (14/3/2016).

Masduki menjelaskan, buah sukun tersebut dinilai dapat mendukung program ketahanan pangan di Indonesia.

Pihaknya juga telah menanam ribuan bibit sukun di berbagai lokasi, di antaranya Kota Pekalongan sekitarnya.

"Misalnya ditanam di kompleks Asrama Brimob, di kompleks Masjid Syuhada Kota Pekalongan, di Kayugeritan Karanganyar Kabupaten Pekalongan, STIT Pemalang, dan sebagainya," ujar dia.

Kendati demikian, kata dia, banyak yang sudah berbuah, namun banyak pula yang akhirnya mati karena tidak dirawat dengan baik. "Padahal tanaman sukun punya banyak manfaat dan bisa menjadi solusi untuk meningkatkan kesejahteraan rakyat serta demi kedaulatan pangan di Indonesia," ujar dia. (*)

Penulis: raka f pujangga
Editor: iswidodo
Sumber: Tribun Jambi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved