Dessert Kekinian dengan Harga Miring Di Mas Bro Beverages Semarang, Mirip Patbingsoo Korea

TRIBUNJATENG.COM - Ingin menikmati sajian dessert kekinian dengan harga miring? Kafe Mas Bro Beverages bisa dijadikan pilihan. Kafe berkonsep minimalis ini berlokasi di Jalan Kusumawardani No 8, Semarang.

Cuaca panas terik, tentunya sangat cocok menikmati dinginnya sajian dessert dan es krim di kafe yang juga menyediakan aneka minuman bubble tea ini.

Mas Bro Beverages, atau dikenal dengan nama Kafe Mas Bro merupakan pengembangan dari konsep sebelumnya yang hanya menyajikan menu bubble tea.

“Ini belum begitu lama bukanya (kafe). Sebenarnya sudah jualan sejak tahun 2014, tapi dulu kan jualnya di PKL Imam Bardjo. Sekarang pindah jadi tempat menetap. Menunya juga ditambah, unggulannya sekarang menu dessert,” ujar Tri Laksono salah satu pemilik Mas Bro Beverages.

Usaha patungan dua orang ini memiliki menu dessert yang bervariasi. Selain isian dan topping yang kaya rasa, penamannya juga dibuat unik dengan nama-nama yang familiar dikalangan anak muda.

Seperti Tropicana Tuti Fruty, Hulk Funny, Snow Cheese, Duda Keren (Duren), Coconude Island, Jones (Es Kacang Ijo Endes) dan The Dark Knight.

Penamaan ini ujar Tri, disesuaikan dengan target pasar mereka yakni kalangan anak muda.

Selain unik, nama juga disesuaikan dengan jenis isian dan toppingnya.

Tropicana Tuti Fruty merupakan dessert dengan pudding mangga, popping boba, jelly plain, kiwi, stroberi, es krim dan mango sauce.

Sementara Hulk Funy berisikan pudding green tea, kitkat greentea, tapioca pearls, grass jelly, ketan hitam, green tea powder dan es krim. Banyak lagi seperti Dark Knight yang isinya serba coklat, Duda Keren yang didominasi isian durian atau Snow Cheese yang ditujukan bagi para penyuka keju.

Menurut Tri, ide awalnya menyajikan menu dessert ini, untuk menghadirkan varian dessert yang berbeda dengan harga yang lebih murah.

“Mungkin mirip seperti patbingsoo ya. Kalau kita lihat kan kalau dessert-dessert itu harganya cukup mahal. Kita buat dengan racikan sendiri dan varian yang beda. Contohnya ada yang pakai topping kacang hijau, itu sebelumnya belum pernah ada. Harganya juga lebih murah,” ungkap Tri.

Dessert dengan tampilan cantik dan kekinian ini dibanderol mulai dari Rp 15.000 hingga Rp 17.500.

Selain dessert terdapat juga menu lain yakni bubble tea dan milkshake dengan variasi isian yang cukup banyak.

Mas Bro Beverages hanya menyajikan menu-menu dingin atau es. Jam operasional Mas Bro Beverages mulai pukul 12.00 sampai 20.00. (Maulana Ramadhan/magang tribunjateng)