Anis Sadarkan Pengrajin Gula Kelapa untuk Beralih Organik, Hasilnya?

Anis harus memenuhi sejumlah persyaratan ketat agar gula para pengrajin di daerahnya memenuhi standar ekspor.

Anis Sadarkan Pengrajin Gula Kelapa untuk Beralih Organik, Hasilnya?
TRIBUN JATENG/KHOIRUL MUZAKKI
Gula kristal produksi pengrajin di desa Ponjen Karanganyar dan sekitarnya masuki pasar internasional. 

Laporan Wartawan Tribun Jateng, Khoirul Muzakki

TRIBUNJATENG.COM, PURBALINGGA - Gula serbuk (kristal) yang diproduksi pengrajin gula kelapa di pelosok desa Purbalingga mulai merambah pasar internasional.

Anis Fauzan Zein, penampung gula kualitas ekspor dari desa Ponjen, kecamatan Karanganyar awalnya prihatin melihat harga gula di tingkat pengrajin jatuh untuk pasar lokal.

Di sisi lain, ia menangkap peluang ekspor gula kristal yang permintaannya tinggi.

Namun untuk menembus pasar luar negeri itu bukan hal mudah.

Baca: Libur Panjang, The Wujil Resort and Conventions Targetkan Okupansi 100%

Anis harus memenuhi sejumlah persyaratan ketat agar gula para pengrajin di daerahnya memenuhi standar ekspor.

Kualitas gula harus benar-benar terjaga, mulai perawatan tanaman hingga proses produksi yang harus higienis.

Terpenting, gula tersebut harus dipastikan organik, sehingga wajib steril dari pestisida maupun zat kimia dalam proses pembuatan gula.

Syarat itu tentu jadi tantangan berat bagi Anis.

Halaman
1234
Penulis: khoirul muzaki
Editor: bakti buwono budiasto
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved