Sekul Tampah Nama Menu Kuliner Baru dari Hotel Pandanaran Semarang. Bisa Dinikmati Ramai-Ramai

Laporan Wartawan Tribun Jateng, Like Adelia

TRIBUNJATENG.COM,SEMARANG - Hotel Pandanaran Simpang Lima Semarang meluncurkan menu baru yaitu Sekul Tampah (Nasi Tampah) pada acara Media Gathering, di Kedung Roso Resto, Lantai dua Hotel Pandanaran, Kamis (25/01/2018).

Sekul Tampah merupakan menu tradisional yang dicetuskan oleh Sous Chef Hotel Pandaran Simpang Lima Semarang, Chef Djumari.

"Saya ambil ide Sekul Tampah dari banca bancaan (syukuran) orang tradisional. Yang kemudian kita sesuaikan dengan rasa Semarangan, yaitu manis dan gurih," ucap Sous Chef Hotel Pandanaran Simpang Lima Semarang, Chef Djumari.

Ada dua variasi Sekul Tampah yang dibuat, yaitu Sekul Tampah Borobudur dan Prambanan.

Namun dalam kesempatan kali ini, pihak hotel mengenalkan sekul tampah Borobudur.

Sekul tampah ini terdiri dari lima tumpeng mini yang dibuat dari nasi kuning dan diletakkan dalam tampah.

Baca: Kuliner Kudus, Pecel Pakis Ternyata Berasal dari Solo. Begini Sejarahnya

Lalu tengahnya diletakkan sambal goreng ati dan dikelilingi lauk pelengkap.

Ada perkedel, udang goreng tepung, rendang, telur gulung, abon, dan kering tempe.

Rasa nasi yang gurih dan bumbu lauk yang meresap berpadu menjadi satu saat dinikmati.

Tak hanya nasi kuning, pihak hotel juga bisa menyediakan pilihan nasi sesuai pesanan pembeli.

"Nasinya kita bisa sesuai pesenan, ada nasi gurih, nasi putih dan nasi jeruk yaitu nasi gurih dengan aroma jeruk," lanjut Chef Djumari.

Baca: Yuk! Nikmati Sarapan Nasi Gulai Sapi di Jalan Suratmo Semarang

Satu pack Sekul Tampah dihargai Rp 58.000, per orangnya, sedangkan yang komplit dihargai Rp 68.000 per orangnya.

Pemesanan minimal lima pack atau lima orang.

Sekul Tampah ini bisa jadi pilihan untuk acara arisan atau acara makan bersama teman.

Porsinya yang pas dan harga terjangkau membuat nasi ini cocok untuk segala acara.(*)