Resep Es Lilin Kacang Hijau - Buat Keluarga, Bisa Sekalian Buka Usaha

TRIBUNJATENG.COM - Setelah seharian beraktivitas, tentu membutuhkan minuman yang menyegarkan.

Karena minuman menyegarkan dapat membuat tubuh menjadi fresh kembali.

Salah satunya bisa membuat es lilin kacang hijau.

Es lilin ini biasa dijajakkan di pinggir jalan.

Namun kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah.

Berikut resep es lilin kacang hijau yang dilansir TribunStyle.com dari akun Instagram @corie902.

Bahan:

-500 Gram kacang hijau
-1 Buah jagung manis, dipipil
-1 Ruas jahe
-1 Lembar daun pandan
-250 Gram gula merah
-Gula pasir secukupnya
-1 Sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
-Air untuk merebus kacang hijau
Plastik es lilin
-Karet

Cara membuat:

1. Rebus kacang hijau, jagung manis, jahe dan daun pandan hingga kacang hijau empuk.
2. Sementara itu rebus gula merah dengan air secukupnya hingga gula mencair, saring dan sisihkan.
3. Setelah kacang hijau empuk, tuang gula merah cair dan gula pasir secukupnya.
4. Masukkan larutan maizena, aduk.
5. Setelah dingin bungkus satu persatu kacang hijau dengan plastik es lilin, bekukan.
Es lilin siap dihidangkan.

(TribunStyle.com/Ika Bramasti).