Sering Punya Sisa Roti Tawar? Dibuat Jadi Puding Saja, Ini Resepnya
Nah agar tidak bosan dan roti tawar tidak terbuang, resep puding roti tawar ini bisa jadi pilihan.
Penulis: Suci Rahayu | Editor: abduh imanulhaq
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Jateng, Suci Rahayu
TRIBUNJATENG.COM - Roti dan susu dapat menjadi sarapan yang baik untuk memulai hari.
Terlebih lagi saat sedang terburu-buru.
Teksturnya yang mengenyangkan dan mudah disiapkan membuat roti tawar menjadi primadona untuk para ibu hingga anak kos.
Biasanya, roti tawar hanya diberi selai atau isian dan disantap sebagai sandwich atau roti isi.
Jika mau sedikit repot roti tawar dapat dijadikan roti bakar untuk memberikan sedikit sensasi yang berbeda.
Namun roti tawar ini sering disisakan dan tak termakan.
Bisa karena bosan, atau tidak ada selai maupun isian yang tersisa.
Sehingga terkadang banyak didapatkan roti tawar yang hampir kadaluarsa namun tak tahu ingin diolah menjadi apa.
Nah agar tidak bosan dan roti tawar tidak terbuang, resep puding roti tawar ini bisa jadi pilihan.
Dapur Dina memberikan resep puding roti tawat yang mudah dan tentunya enak.
Puding roti tawar ini memiliki cita rasa manis yang pas dan tekstur yang lembut.
Bahan-bahannya mudah saja.
1. Roti tawar dipotong kecil-kecil atau seusia selera secukupnya
2. Dua buah telur
3. Susu (dapat susu cair tawar atau susu kental manis yang ditambahkan air)
4. Gula pasir (tidak perlu jika menggunakan susu kental manis)
5. Vanili dan bubuk kayu manis
6. Potongan buah atau kismis sesuai selera
Cara membuat:
1. Roti tawar yang sudah dipotong-potong diratakan dalam loyang.
2. Aduk susu cair dengan dua buah telur hingga merata.
3. Tambahkan gula sesuai selera.
4. Tambahkan bubuk kayu manis dan vanili atau ekstrak vanilla.
5. Tekan-tekan roti hingga semuanya tercelup air susu.
6. Tunggu hingga susu menyerap ke dalam roti tawar secara menyeluruh.
7. Taburkan potongan buah atau kismis
8. Kukus selama 20 hingga 30 menit, atau oven selama 40 hingga 45 menit.
9. Tunggu hingga dingin
10. Puding roti tawar siap disantap.
Anda juga bisa menambahkan fla atau susu kental manis di atasnya.
Cara ini tentu dapat membuat roti tawar lebih awet dan lebih nikmat di santap.
Olahan ini cocok juga untuk sisantap sebagai sajian pencuci mulut atau dessert.
