Ada Sate Ayam Rasa Kambing di Festival Ngabuburit UMKM Center

Laporan Wartawan Tribun Jateng, Dwi Laylatur Rosyidah

TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG - Aneka jenis makanan olahan dapat ditemukan pada acara 'Festival Ngabuburit' bersama Dinas Koperasi Usaha Kecil dan Menengah Provinsi Jawa Tengah di UMKM Center Jawa Tengah Jalan Setiabudi no 192 Semarang.

Mulai dari makanan pembuka hingga makanan inti ditawarkan oleh puluhan stan dalam kegiatan yang dilangsungkan hingga 13 Juni 2018 tersebut.

Satu di antara menu yang tersedia dan patut dicoba oleh pengunjung adalah 'Sate Ayam Rasa Kambing'.

Tampilan makanan tersebut sebagaimana sate pada umumnya, daging mentah yang di tusuk lantas dibakar.

Namun dengan beberapa bumbu 'rahasia', daging tusuk bakar tersebut mempunyai sensasi rasa yang berbeda dari sate ayam lainnya, yakni rasa kambing.

"Rasa kambing yang dihasilkan pada sate daging ayam ini berasal dari bumbu-bumbu yang diracik oleh pemilik, sedangkan untuk lalapan lainnya tidak beda jauh dengan sate pada umumnya," jelas Iska widayani, pegawai dari 'Sate Ayam Rasa Kambing' tersebut.

Olahan yang terbilang baru tersebut berawal dari usaha katering dan hanya bisa ditemukan pada beberapa event tertentu.

Asal makanan ini dari daerah Mrican Semarang, tepatnya di Jalan Tentara Pelajar dan dibanderol Rp 15 ribu.

Selain sate ayam, juga dapat ditemukan olahan yang dibakar lainnya seperti cumi, gurita, sosis dan bakso yang berada di stan-stan.

Aneka makanan tersebut dibanderol mulai dari Rp 15 ribu untuk porsi yang cukup besar.

Hampir setiap hari acara Festival Ngabuburit diwarnai dengan sejumlah hiburan dan aneka perlombaan seperti lomba akustik, lomba rebana, lomba mewarnai dan lainnya.

Pihak penyelenggara juga rutin membagikan takjil gratis bagi pengendara yang melintas di sekitar lokasi acara. (*)