Inilah Resep Cara Membuat Bubur Syuro Ala Semarangan

Acap kali terdengar berbagai masyarakat menyambut datangnya bulan Muharram.

Inilah Resep Cara Membuat Bubur Syuro Ala Semarangan
TRIBUN JATENG/SAIFUL MA'SUM
Bubur Syuro 

Laporan Wartawan Tribun, Saiful Ma'sum

TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG - Acap kali terdengar berbagai masyarakat menyambut datangnya bulan Muharram.

Memang Bulan Muharram atau yang biasa diperdengarkan dengan sebutan Bulan Syuro menjadi bulan pertama dalam kalender umat muslim.

Ya, bisa dibilang tahun barunya Islam.

Suka cita yang tersirat di setiap wajah muslim memang tidak bisa disembunyikan.

Apalagi sebagian dari mereka menuangkannya dalam bentuk kegiatan ataupun selametan.

Khusus di bulan Syuro, ada yang menarik loh!

Soal kuliner, yang kemudian dinamakan berdasarkan bulan.

Iya bubur syuro.

Banyak versi kenapa bisa dinamakan bubur syuro.

Apalah itu, yang jelas bubur itu dibuat di bulan syuro, jadi dinamakan bubur syuro.

Ternyata, racikan bubur syuro tidak sembarangan lo.

Tiap daerahpun bisa jadi berbeda.

Begini racikan bubur syuro ala Semarangan dalam acara Selametan bulan Syuro, Kamis, (20/09/2018) di Mushola Al Ikhlas Ngaliyan Semarang.

-Beras yang dicampur santan diberi pewarna kuning khas kunir
-Sambel goreng kentang
-Kering tempe
-Tahu bachem
-Suwiran telur dadar
-Perkedel
Dan sebagai pelengkap ditambah potongan timun serta krupuk. (*)

Penulis: Saiful Ma'sum
Editor: galih permadi
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved