Teknologi Pangan, Prospek Gemilang di Masa Depan

Teknologi pangan adalah proses pengolahan bahan pangan menjadi produk yang bisa dikonsumsi dengan menjaga dan memastikan hasil akhir aman dikonsumsi.

Teknologi Pangan, Prospek Gemilang di Masa Depan
Getty Images
ilustrasi teknologi pangan 

Teknologi pangan adalah proses pengolahan bahan pangan menjadi produk yang bisa dikonsumsi dengan menjaga dan memastikan hasil akhir aman untuk dikonsumsi dan mempunyai nilai gizi yang baik.

Oleh : Hatmiyarni Tri Handayani, S.TP., M.Sc

Dosen Teknologi Pangan Universitas Nasional Karangturi Semarang

BERBICARA seputar makanan, pastilah sangat menyenangkan untuk dibahas, mulai dari snack sampe makanan berat bahkan dessert.

Makanan “kekinian” baru-baru ini lebih ditonjolkan untuk menarik minat konsumen tanpa meninggalkan aspek gizinya.

Dari proses pengolahan bahan pangan sampai produk jadi, tidak lepas dari campur tangan ahli teknologi pangan, yang tidak hanya berbicara tentang jenis makanannya saja, akan tetapi semua aspek ilmu pangan baik secara fisik, biologis, dan kimiawinya.

Teknologi pangan adalah proses pengolahan bahan pangan menjadi produk yang bisa dikonsumsi dengan menjaga dan memastikan hasil akhir aman untuk dikonsumsi dan mempunyai nilai gizi yang baik.

Hatmiyarni Tri Handayani, S.TP., M.Sc
Dosen Teknologi Pangan Universitas Nasional Karangturi (UNKARTUR) Semarang
Hatmiyarni Tri Handayani, S.TP., M.Sc Dosen Teknologi Pangan Universitas Nasional Karangturi (UNKARTUR) Semarang (IST)

Tidak banyak perguruan tinggi di Indonesia yang membuka jurusan ini.

Di luar negeri, jurusan ini dinamakan Food Technology atau Food Tech. 

Melihat masa depan yang gemilang bagi lulusan Teknologi Pangan akan tetapi masih banyak yang belum mengetahuinya, maka Universitas Nasional Karangturi (UNKARTUR) membuka Program Studi S-1 Teknologi Pangan, dengan memberikan materi yang nantinya dapat menjadi bekal mahasiswa di masa mendatang.

Halaman
123
Editor: abduh imanulhaq
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved