Manfaatkan Komoditas Lokal Karanganyar, Sunarsih Sukses Kembangkan Usaha Kripik Berbahan Sayuran

Ibu dua anak kelahiran Kediri, Sunarsih Hariwati (57) sukses kembangkan usaha kripik berbahan sayuran yang dirintisnya sejak 1997.

Manfaatkan Komoditas Lokal Karanganyar, Sunarsih Sukses Kembangkan Usaha Kripik Berbahan Sayuran
TRIBUN JATENG/AGUS ISWADI
Sunarsih saat memperkenalkan produk kripik berbahan wortel, kemangi, kacang panjang, dan original. 

TRIBUNJATENG.COM, KARANGANYAR - Ibu dua anak kelahiran Kediri, Sunarsih Hariwati (57) sukses kembangkan usaha kripik berbahan sayuran yang dirintisnya sejak 1997.

Sunarsih biasa memproduksi olahan kripiknya di rumahnya yang bertempat di Perum Josroyo Jalan Argopuro No 19 RT 7/20 Kecamatan Jaten Karanganyar.

"Usaha dirintis tahun 1997, awalnya hanya kripik original (bawang).

Mulai 2011 ada tambahan varian," kata Sunarsih saat ditemui dikediamannya.

Sampai saat ini ada 5 varian yang sudah kembangkannya, selain original atau bawang, ada juga kripik berbahan wortel, kemangi, kacang panjang, dan kenikir.

Ia menjelaskan, untuk varian kemangi dan kacang panjang sengaja diberi rasa pedas sedikit sesuai permintaan para konsumen.

Sunarsih menyampaikan, adanya varian baru berbahan sayuran itu lantaran Karanganyar dikenal sebagai daerah penghasil sayuran.

"Sesuai saran Bupati Karanganyar, supaya ada produk khas Karanganyar.

Akhirnya saya berfikir, Karanganyar dikenal penghasil sayuran, kenapa tidak mencoba membuat dengan bahan itu.

Selain bahannya mudah dicari, harganya juga relatif," ungkapnya.

Halaman
123
Penulis: Agus Iswadi
Editor: muh radlis
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved