Menu Sehat dengan Makanan Meksiko Asli Semarang

Setelah hidangan serba daging pada saat Idul Adha, ada baiknya mencicipi hidangan vegetarian khas Meksiko, Taco Vegetarian.

Menu Sehat dengan Makanan Meksiko Asli Semarang
TRIBUN JATENG/INES FERDIANA PUSPITASARI
Sehat dengan Makanan Meksiko Asli Semarang 

TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG - Setelah hidangan serba daging pada saat Idul Adha, ada baiknya mencicipi hidangan vegetarian khas Meksiko, Taco Vegetarian.

Adonan tortilla sebagai pembungkus taco dibuat sendiri dengan resep pemilik, Edward S.

Setelah dipanggang taco diberi isian berupa selada, sawi putih yang dipotong kasar, irisan kol ungu, wortel, bawang bombay yang memenuhi taco.

Kemudian diatasnya terdapat bulir jagung dan irisan jamur kancing.

Kemudian dilumuri dengan saus vegetarian dengan resep rahasia khas Tacozhen, yang terletak di Jalan Dr. Wahidin No. 45, Semarang.

“Semua bahan selalu fresh dan healthy, itu menjadi konsep dari restoran kami.

Sehingga tidak ada penggunaan MSG, minyak, dan bahan kimia.

Prosesnya pun dipanggang, dan jika ada yang harus dioseng atau goreng menggunakan minyak zaitun yang lebih sehat,” kata pria asli Semarang itu.

Proses pemanganggan tidak menggunakan arang, tapi menggunakan kompor listrik sehingga tortilla tidak akan gosong.

Menurutnya penggunaan arang tidak dapat menjaga ukuran panas api dan kurang merata.

Halaman
12
Penulis: Ines Ferdiana Puspitari
Editor: muh radlis
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved