Mau Masak Daging Kurban? Ini Himbauan Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Tengah

Jelang Hari Raya Idul Adha 2019/1440H, Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Tengah mengimbau masyarakat untuk tetap berhati-hati dalam memasak daging kurban

Mau Masak Daging Kurban? Ini Himbauan Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Tengah
TRIBUN JATENG/IDAYATUL ROHMAH
Kabid Kesmas Dinkes Prov Jateng dr. Wahyu Setianingsih, M.Kes (Epid). TRIBUN JATENG/IDAYATUL ROHMAH 

TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG - Jelang Hari Raya Idul Adha 2019/1440H, Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Tengah mengimbau masyarakat untuk tetap berhati-hati dalam memasak daging kurban.

Kabid Kesmas Dinkes Prov Jateng dr. Wahyu Setianingsih, M.Kes (Epid) menuturkan, dari aspek kesehatan, daging kurban harus benar-benar diolah secara benar.

Di antaranya menjaga higienitas dengan mencuci tangan menggunakan sabun serta memastikan daging yang diolah dalam kondisi matang.

"Dari aspek kesehatan memang harus dimasak sampai matang.

Kemudian untuk menghindari penyakit mulut dan gigi, hewannya memang harus sehat.

Harus diperiksa oleh tenaga kesehatan hewan," kata dr Wahyu baru-baru ini.

Jasad Tinggal Tulang Dalam Karung di Tegal Diduga Meninggal 3 Bulan lalu, Polisi Periksa 11 Saksi

Wisatawan Kerap Tanyakan Keberadaan WPS, Ini Jawaban Tegas Warga Dieng

Lanjutnya, untuk memastikan hewan tersebut benar-benar aman, pihaknya mengimbau masyarakat untuk melakukan penyembelihan di tempat pemotongan hewan.

Hal itu lantaran menurutnya, di tempat pemotongan hewan atau rumah hewan memiliki dokter hewan tersendiri sehingga lebih aman.

"Semua hewan yang akan disembelih itu dilakukan pemeriksaan terlebih dahulu, tes dulu, setelah diketahui sehat semua dan bersih baru dipotong," paparnya.

Sementara itu, bagi masyarakat yang menginginkan untuk menyembelih hewan kurban sendiri, pihaknya mengimbau masyarakat untuk tetap memastikan hewan kurban dalam kondisi sehat.

Halaman
12
Penulis: Idayatul Rohmah
Editor: muh radlis
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved