Dispertanpangan Kabupaten Demak Temukan Sapi yang Terdapat Cacing Hati di RPH Bintoro Demak

Dinas Pertanian dan Pangan (Dispertanpangan) Kabupaten Demak temukan dua daging sapi yang terdapat cacing hati.

Dispertanpangan Kabupaten Demak Temukan Sapi yang Terdapat Cacing Hati di RPH Bintoro Demak
TRIBUN JATENG/LIKE ADELIA
Ilustrasi sapi 

TRIBUNJATENG.COM, DEMAK - Dinas Pertanian dan Pangan (Dispertanpangan) Kabupaten Demak temukan dua daging sapi yang terdapat cacing hati.

Hal tersebut ditemukan petugas Dispertanpangan Kabupaten Demak di Rumah Potong Hewan (RPH) di Kelurahan Bintoro, Kecamatan Demak Kabupaten Demak, Senin (12/8/2019).

Kasi Keswan dan Kesmafet Dispertan Kabupaten Demak, Sri Padyaastuti mengatakan, meskipun terdapat kasus cacing hati pada hewan kurban, dagingnya tetap bisa dimakan kecuali hatinya.

"Daging bisa dikonsumsi. Untuk hati, diafkir (dibuang)," jelasnya, Senin (12/8/2019).

Pemkot Semarang Segera Menutup Lokalisasi Sunan Kuning, WPS Buat Rekening Dana Tali Asih

Sejarah Lokalisasi Sunan Kuning, Pemkot Semarang yang Mendirikan dan Kini Akan Menutupnya

Nasib Dua Pelaku Penghina KH Maimoen Zubair atau Mbah Moen, Bawa-bawa Nama Amien Rais

Ia belum bisa menyebut secara keseluruhan lantaran penyembelihan masih dilakukan di hari ketiga Lebaran, Selasa (13/8/2019).

Dari hasil pemeriksaan dan koordinasi yang ia lakukan selama dua hari ini, ia baru menemukan dua kasus tersebut.

"Besok masih ada penyembelihan," jelasnya.

Ia menjelaskan, sebelumnya petugas Dispertan Demak telah melakukan pemeriksaan hewan kurban dan memberikan obat cacing hati ke peternak di Kabupaten Demak dua bulan sebelumnya.

Kendati demikian, lanjutnya, pemeriksaan harus juga dilakukan saat penyembelihan, di antaranya memeriksa hati, paru, dan limpa, untuk memeriksa kesehatan hewan kurban organ dalamnya.

"Sebelumnya hewan yang dinyatakan layak untuk kurban telah memenuhi syarat sehat secara fisik. Selanjutnya pemeriksaan jerohan hewan kurban, untuk mendeteksi hewan tersebut sehat atau sakit," jelasnya, setelah memeriksa di empat tempat penyembelihan di Kecamatan Demak, Kabupaten Demak.

Kendati demikian, ia belum bisa memastikan data keseluruhan hewan kurban tahun ini dan tahun sebelumnya.

Setelah dikonfirmasi, ia memastikan baru menemukan 2 kasus cacing hati pada sapi dari ribuan hewan kurban di 14 kecamatan dan 249 desa/kelurahan di Kabupaten Demak tahun 2019. (Tribunjateng/Moch Saifudin)

Penulis: Moch Saifudin
Editor: suharno
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved