Aditya Rintis Jambore Kopi Melalui Banaran Coffee Festival 2019

Aditya Yoga Kusuma merintis gelaran Jambore Kopi melalui Banaran Coffee Festival (BCF) 2019.

Aditya Rintis Jambore Kopi Melalui Banaran Coffee Festival 2019
TRIBUN JATENG/AMANDA RIZQYANA
Banaran Coffe Festival (BCF) 2019 diadakan di Kampoeng Kopi Banaran, Bawen, Kabupaten Semarang mulai Sabtu (24/8/2019) hingga Minggu (25/8/2019) pukul 13.00 dimeriahkan oleh 58 partisipan dari seluruh Jawa hingga Sumatera dan Bali. 

TRIBUNJATENG.COM, UNGARAN - Aditya Yoga Kusuma merintis gelaran Jambore Kopi melalui Banaran Coffee Festival (BCF) 2019.

Hal tersebut ia sampaikan saat hari pertama pelaksanan BCF 2019 di Kampoeng Kopi Banaran, Kecamatan Bawen, Kabupaten Semarang pada Sabtu (24/8/2019) sore.

"BCF 2019 ini merupakan tahun kedua penyelenggaraan BCF dengan tema petualangan dengan cakupan Nusantara secara umum dan di Jawa Tengah secara khusus," ujar Aditya yang merupakan Ketua Panitia Banaran Coffee Festival 2019 pada Tribun Jateng.

Ia menambahkan, pihaknya memberikan edukasi bagi para pegiat kopi seperti memperkenalkan tanaman kopi, pemetikan biji kopi, proses panen, pengolahan pabrik, hingga kopi tersebut bisa dinikmati.

Untuk itu pihaknya menyediakan tenda untuk kemah bagi pihak yang berpartisipasi agar bisa mengenal kopi dengan pengalaman menyeluruh. Kebun Kopi dan Pabrik Kopi Banaran sendiri merupakan yang tertua di Jawa Tengah yang telah berdiri sejak 1911.

Peserta yang berminat kegiatan kemah cukup membayar Rp 300 ribu.

"Harapan kami, acara ini menjadi cikal bakal penyelenggaraan Jambore Kopi tingkat nasional," imbuhnya.

Menurut Aditya, gaya hidup kopi di Indonesia, khususnya di Jawa Tengah belum mendapatkan dukungan dalam penyelenggaraan kompetisi. Untuk itu ia menghadirkan kompetisi pembuatan seni gambar kopi atau latte art.

Sebanyak 21 barista menunjukkan aksi mereka mengolah espresso dan susu di hadapan lima juri yang berasal dari direksi dan manajer Kopi Banaran dan panitia acara.

Melalui kompetisi latte art, diharapkan para barista dapat terus meningkatkan kemampuannya dalam proses pengolahan kopi, baik melalui mesin maupun secara manual.

Halaman
123
Penulis: amanda rizqyana
Editor: galih permadi
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved