Pintarlah Memilih Ayam Potong dan Telur di Pasar, Ini Pentingnya Prinsip ASUH Menurut Noor Fuady

Kepala DKPPP Kota Tegal Noor Fuady mengatakan, masyarakat Kota Tegal perlu dibekali pengetahuan tentang konsumsi daging yang ASUH.

Pintarlah Memilih Ayam Potong dan Telur di Pasar, Ini Pentingnya Prinsip ASUH Menurut Noor Fuady
TRIBUN JATENG/FAJAR BAHRUDDIN ACHMAD
Dinas Kelautan, Perikanan, Pertanian, dan Pangan (DKPPP) Kota Tegal sosialisasikan tentang pangan asal hewan yang aman, sehat, utuh dan halal (ASUH) di Ruang Pertemuan RM Padang Sederhana di wilayah setempat, Rabu (28/8/2019). 

TRIBUNJATENG.COM, TEGAL - Dinas Kelautan, Perikanan, Pertanian, dan Pangan (DKPPP) Kota Tegal sosialisasikan tentang pangan asal hewan yang aman, sehat, utuh dan halal (ASUH) di Ruang Pertemuan RM Padang Sederhana di wilayah setempat, Rabu (28/8/2019).

Kegiatan tersebut melibatkan PKK se Kota Tegal sebagai peserta.

Kepala DKPPP Kota Tegal Noor Fuady mengatakan, masyarakat Kota Tegal perlu dibekali pengetahuan tentang konsumsi daging yang ASUH.

Belum tentu masyarakat tahu, kandungan gizi dan cara mengelolanya.

Ia pun menjelaskan berbagai bahan yang dipaparkan, seperti telur, daging, dan susu.

"Yang kami jelaskan adalah produk asal hewan. Sehingga nantinya bisa disampaikan di lingkungannya masing- masing," katanya.

Sementara itu, Kasi Kesehatan Masyarakat Veteriner Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jawa Tengah, Styawati mengatakan, sosialisasi ini mengambil contoh telur, ayam, dan susu yang sehat.

Seperti ayam, menurutnya, yang sehat berciri tiga saluran di lehernya terpotong semua.

Apabila tidak terputus semua, tidak terpotong sempurna.

Darah tidak keluar semua, darah menumpuk, dan dagingnya akan mudah membusuk.

Begitu pun pada telur.

Telur baru pada umumnya dimasukan ke air akan tenggelam.

Sedangkan telur di atas tujuh hari, maka akan mengambang.

"Itu sebabnya, setelah beli telur baiknya cepat dikonsumsi. Sebab tidak tahu proses pendistribusian hingga ke konsumen memakan waktu berapa lama," ungkapnya. (Fajar Bahruddin Achmad)

Penulis: Fajar Bahruddin Achmad
Editor: deni setiawan
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved