Besok Hari Terakhir Petani Kirim Sampel Biji, Disdagperin Cari Kopi Terbaik di Kabupaten Pati

Adapun petani diberi waktu hingga Jumat (20/9/2019) untuk menyerahkan biji kopinya ke Dinas Perdagangan dan Perindustrian (Disdagperin) Kabupaten Pati

Besok Hari Terakhir Petani Kirim Sampel Biji, Disdagperin Cari Kopi Terbaik di Kabupaten Pati
ISTIMEWA
Kasi Promosi Produk Daerah Disdagperin Kabupaten Pati, Alfianingsih menunjukkan sampel biji kopi dari petani yang telah diserahkan untuk diuji citarasanya, Kamis (19/8/2019). 

TRIBUNJATENG.COM, PATI - Jelang pelaksanaan Festival Kopi Pati 2019, para petani dari 14 desa penghasil kopi di Kabupaten Pati mulai menyetorkan sampel biji kopi untuk diuji citarasanya dalam event tersebut.

Festival Kopi Pati 2019 akan dilaksanakan di Plaza Pragolo Kabupaten Pati, 28-29 September 2019.

Adapun petani diberi waktu hingga Jumat (20/9/2019) untuk menyerahkan biji kopinya ke Dinas Perdagangan dan Perindustrian (Disdagperin) Kabupaten Pati.

”Sudah ada 8 sampel biji kopi berbentuk green bean yang kami terima."

"Total nanti ada sekitar 14 sampel biji kopi yang akan kami uji citarasa (cupping)," ucap Kasi Promosi Produk Daerah Disdagperin Kabupaten Pati, Alfianingsih saat ditemui di kantornya, Kamis (19/9/2019).

Uji citarasa akan berlangsung pada hari pertama Festival Kopi Pati 2019.

Cupper-cupper kopi profesional akan menentukan kopi terbaik di Kabupaten Pati.

Beberapa petani yang sudah menyerahkan sampel biji kopinya antara lain petani dari Bageng, Perdopo, Jrahi, Payak, dan Nglumpit.

”Kami menunggu para petani menyerahkan sampel biji kopinya."

"Harus ada tenggat waktu karena proses cupping cukup panjang."

"Mulai dari pemilahan biji, roasting, hingga diseduh,” terang Alfianingsih. (Mazka Hauzan Naufal)

Penulis: Mazka Hauzan Naufal
Editor: deni setiawan
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved