Angkringan Jahe Rempah Si Doel, Pilihan Saat Ingin Ngejahe di Kawasan Banyumanik

Minuman dengan beragam isi rempah ini mampu menghangatkan badan sekaligus menjaga kesehatan

Angkringan Jahe Rempah Si Doel, Pilihan Saat Ingin Ngejahe di Kawasan Banyumanik
Tribunjateng.com/Like Adelia
Jahe rempah dan jahe rempah susu di angkringan jahe rempah Si Doel Taman Tirto Agung, Pedalangan, Banyumanik, Semarang, Minggu (22/9/2019) 

TRIBUNJATENG.COM,SEMARANG - Wedang jahe rempah bisa jadi pilihan minuman saat berkunjung di Kota Semarang, apalagi saat cuaca dingin.

Minuman dengan beragam isi rempah ini mampu menghangatkan badan sekaligus menjaga kesehatan.

Nah bagi anda yang berada di daerah Banyumanik dan sekitarnya, ada satu warung angkringan yang menyediakan minuman ini.

Yaitu warung angkringan jahe rempah Si Doel di Taman Tirta Agung, Pedalangan, Banyumanik.

Meskipun nampak sederhana, warung yang baru buka sekitar tiga bulanan ini tidak pernah sepi pembeli.

"Awalnya karena saya suka jahe rempah, terus keluarga dan teman-teman juga suka, dan kebetulan penjual jahe rempah di wilayah Banyumanik masih jarang jadinya saya mencoba untuk membuka usaha ini," ucap owner dari jahe rempah Si Doel, Nazae (30) Minggu (22/9/2019).

Satu porsi wedang jahe rempah di tempat ini terdiri dari sembilan bahan. 

Mulai dari jahe bakar, kayu secang, serai, temu ireng, kunyit mangga, jeruk nipis, gula jawa dan lain lain.

Resep jahe rempah di sini juga merupakan resep turun temurun dari keluarganya.

"Biasanya semua bahan di wedang jahe rempah ditumbuk kasar, sehingga ampasnya ikut terminun dan sedikit pahit, di tempat ini hanya digeprek tidak sampai halus," lanjut Nazae.

Halaman
12
Penulis: Like Adelia
Editor: muslimah
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved