Dampak Terlalu Banyak Mengonsumsi Kayu Manis, dari Kerusakan Hati hingga Berisiko Kanker

Kayu manis ternyata memiliki efek samping jika dikonsumsi secara berlebihan.

Dampak Terlalu Banyak Mengonsumsi Kayu Manis, dari Kerusakan Hati hingga Berisiko Kanker
Lifealth
Efek samping Kayu Manis 

TRIBUNJATENG.COM - Kayu manis ternyata memiliki efek samping jika dikonsumsi secara berlebihan.

Padahal biasanya kayu manis menjadi penyedap rasa makanan maupun minuman. Aromanya yang khas menambah nikmat sajian.

Berikut lima efek samping jika terlalu banyak mengonsumsi kayu manis, yang Tribunjateng.com kutip dari Tribunjogja.com dan dilansir dari laman Healthline.com.

1. Menyebabkan kerusakan hati

Kayu manis Cassia (umumnya) adalah sumber kumarin.

Kandungan kumarin dari kayu manis Cassia dapat berkisar antara 7 hingga 18 miligram per sendok teh (2,6 gram).

Sedangkan kayu manis Ceylon hanya mengandung sedikit kumarin.

Asupan kumarin harian yang dapat ditoleransi adalah sekitar 0,05 mg / pound (0,1 mg / kg) dari berat badan, atau 5 mg per hari untuk orang dengan berat sekitar 59 kg.

Ini berarti bahwa hanya 1 sendok teh kayu manis Cassia dapat membuat Anda melebihi batas harian.

Sayangnya, beberapa penelitian telah menemukan bahwa mengonsumsi terlalu banyak kumarin dapat menyebabkan keracunan dan kerusakan hati.

2. Meningkatkan risiko kanker

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa makan terlalu banyak kumarin, yang melimpah di Cassia kayu manis, dapat meningkatkan risiko kanker tertentu.

Halaman
123
Editor: m nur huda
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved