Breaking News:

Berita UMKM

Ini Lho Brownies Singkong Panggang Ala Bu Nur Chayati, Punya Keunggulan Tekstur yang Lembut

Melalui usahanya "Michis Cookies", Nur mampu menyulap singkong menjadi brownies panggang bebas gluten yang menarik

Istimewa
Brownies singkong panggang Michis. 

TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG - Singkong lambat laun tak hanya diolah sebagai jajanan pasar. Lebih dari itu, singkong kini diolah menjadi beraneka makanan pencuci mulut yang lebih variatif.

Ya, salah satu tangan kreatif itu adalah Nur Chayati.

Melalui usahanya "Michis Cookies", Nur mampu menyulap singkong menjadi brownies panggang bebas gluten yang menarik.

"Selama ini singkong yang kita ketahui secara umum hanya diolah sebagai singkong goreng, singkong rebus dan jajanan pasar.

Maka dengan ini kami ingin mengangkat singkong sebagai makanan yang lebih berkelas.

Brownies kami ini juga bebas gluten, jadi cocok bagi yang ingin menghindari gluten," paparnya melalui keterangan tertulisnya.

Salah satu pelaku UMKM di Kota Semarang itu menjelaskan, Brownies singkong panggang Michis yang diproduksi oleh Mitha Cookies Semarang itu merupakan kudapan makanan sehat dan dapat bertahan selama 12 hari di suhu ruang dan 1 bulan di lemari pendingin.

Di samping, itu, bisnis brownies singkong ini memiliki beberapa keunggulan yakni tekstur kue lebih lembut, penggunaan gula lebih sedikit, dan daya tahan brownies singkong lebih lama.

Menurutnya, brownies singkong tersebut sangat diminati masyarakat.

"Sekilas dari bentuk dan tekstur hampir sama dengan brownies biasa dengan bahan tepung terigu.

Halaman
12
Penulis: Idayatul Rohmah
Editor: muslimah
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved