Resep Klepon dan Cara Membuatnya, Jajanan Pasar yang Mendadak Viral

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep dan cara mmebuat klepon.

Jajanan klepon mendadak trending dan viral di media sosial setelah ada iklan kontroversional.

Banyak meme bermunculan tentang jajanan pasar satu ini.

Klepon sendiri merupakan jenis makanan tradisional yang bisa dijumpai di mana saja.

• Viral Pengendara Mobil Masuk Tol Semarang-Solo Didenda Rp 600 Ribu Pakai 1 Kartu Tol, Ini Faktanya

• Viral di Facebook, Aris Jual Tanah di Kudus Plus Carikan Jodoh Adiknya Janda Kembang

• Video 2 Pembunuh Remaja di Pekalongan Pernah Bunuh Remaja Lain

• Ancaman Komjen Listyo Sigit Prabowo Babat Habis Polisi Kongkalikong dengan Buronan Djoko Tjandra

Jajanan ini berbentuk bulat dan didalamnya berisi gula merah.

Saat dimakan, gula merah tersebut akan pecah di dalam mulut dan memberikan sensasi sendiri.

Klepon biasanya berwarna hijau dan dibalur dengan parutan kelapa.

Namun ada juga yang memberikan warna lain sesuai selera.

Cara membuat klepon pun tergolong mudah.

Berikut resep dan cara membuat klepon yang bisa anda coba di rumah.

Bahan-bahan :

- 200 gr tepung Ketan
- 1 sdm tepung kanji/Tapioka
- 175 ml air panas
- Pasta pandan/pewarna makanan
- 1/4 sdt garam
- Gula jawa serut halus
- Kelapa parut

Cara membuat :

1. Campurkan 200 gr tepung ketan, 1 sdm tepung kanji atau tapioka, 1/4 garam,aduk sampai rata menggunakan sendok.

2. Lalu campurkan air panas 175 ml dengan pasta pandan atau pewarna makanan.

3. Jika sudah tercampur, tuangkan perlahan-lahan pada campuran tepung. Aduk hingga rata.

4. Uleni adonan hingga kalis agar adonan bisa dibentuk.

5. Ambil sedikit adonan, pipihkan dan isi dengan gula merah sisir, lalu bulatkan. Tutup adonan dengan rapat agar saat dimasak gula tidak keluar.

6. Didihkan air panas dan masukkan klepon yang sudah dibulatkan.

7. Klepon akan mengambang jika sudah matang dan siap untuk diangkat.

8. Tiriskan klepon hingga dingin, kemudian balut dengan parutan kelapa.

9. Jika ingin lebih gurih, parutan kelapa bisa dikukus dengan sedikit garam.

Nah mudah kan caranya. Selamat mencoba membuat klepon yang sedang viral ini.

TONTON JUGA dan SUBCRIBE