Air Cucian Beras Bisa Menjadi Pupuk, Ini Cara Pembuatannya ala Mahasiswa KKN Undip

TRIBUNJATENG.COM, JEPARA – Para ibu di Desa Gemiring Lor, Kecamatan Nalumsari, Jepara, sebagian besar merupakan ibu rumah tangga.

Memasak merupakan salah satu kegiatan yang sering dilakukan setiap harinya, sehingga menghasilkan limbah organik di antaranya air bekas cucian beras.

Sampai saat ini, limbah dari air cucian beras belum termanfaatkan karena minimnya masyarakat terutama ibu-ibu mengenai kandungan dan pemanfaatan limbah.

Limbah air cucian beras mengandung senyawa organik yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber hara.

“Limbah cair ini biasanya dibuang percuma, padahal kandungan senyawa organik dan mineral yang dimiliki sangat beragam,” kata mahasiswa KKN Untup 2020, Dewi Rahmawati Ningrum Sari, Kamis (23/7/2020).

Ia menjelaskan, air beras mengandung 90% karbohidrat berbentuk pati yang penting untuk hormon auksin, alanin dan gibbereline pada tanaman.

Kandungannya antara lain karbohidrat, nitrogen, fosfor, kalium, magnesium, sulfur, besi, VitaminB1 (G.M dkk, 2012).

Air cucian beras putih mengandung N 0,015%, P 16,306%, K 0,02%, Ca 2,944%, Mg 14,252%, S 0,027%, Fe 0,0427% dan B1 0,043%.

Air cucian beras mengandung zat pengatur tumbuh. ZPT pada tanaman yang berperan merangsang pembentukan akar dan batang serta pembentukan cabang akar dan batang dengan menghambat dominasi apical dan pembentukan daun muda.

Oleh karena itu dilakukan pelatihan mengenai pemanfaatan limbah organik air cucian beras menjadi pupuk organik cair (POC) ramah lingkungan.

POC merupakan pupuk organik yang berasal dari pembusukan bahan-bahan organik dan sisa-sisa makhluk hidup yang sudah terurai agar siap digunakan oleh tanaman.

Berikut cara membuat Pupuk Organik Cair dari Air Cucian Beras :

1. Siapkan air cucian beras 2-3 liter

2. Siapkan gula jawa 250 gram, lalu dihancurkan dan dilarutkan dalam air mendidih

3. Masukan air cucian beras kedalam jirigen

4. Masukka air gula jawa sebanyak 2 tutup botol

5. Masukkan EM4 sebanyak 3 tutup botol

6. Kemudian fermentasi dalam wadah tertutup selama 7-10 hari

7. Lakukan pengadukan rutin setiap hari agar gas hasil fermentasi keluar

 Manfaat Pupuk Organik Cair dari Air Cucian Beras :

1. Mengandung zat pati dan mencegah pertumbuhan patogen

2. Mengurangi syok transplantasi.

3. Sumber energi.

4. Membantu proses fotosintesis dan mencegah tanaman layu.

5. Mempercepat pertumbuhan bunga.

6. Biaya yang dikeluarkan lebih hemat dan ramah lingkungan

Kepala P2KKN Undip, Fahmi Arifan menambahkan, di tengah pandemi Covid-19 ini, kegiatan KKN difokuskan pada pendampingan masyarakat untuk menghadapi pandemi.

“Harapannya, hasil pengetahuan mahasiswa yang selama ini dipelajari di kampus dapat diaplikasikan ke masyarakat,” kata Fahmi.(*)