Breaking News:

Berita UMKM

Inilah Ayam Kriwil dari Fmflour, Miliki Tujuh Varian Rasa

Ayam Shihlin yang terkenal sebagai jajanan khas ala jalanan di kota Shihlin, China, kini menjadi jajanan kekinian termasuk di Indonesia

Istimewa
Ayam Kriwil dari Fmflour 

TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG - Ayam Shihlin yang terkenal sebagai jajanan khas ala jalanan di kota Shihlin, China, kini menjadi jajanan kekinian termasuk di Indonesia.

Beberapa orang mengembangkannya untuk disesuaikan dengan citarasa lokal.

Di antaranya adalah Yenny Sarwokusumo, warga Tanggul Mas Barat Semarang.

Melalui merk miliknya, Fmflour, ia mengembangkan ayam Shihlin menjadi ayam goreng ala Taiwan.

Yenny menamainya ayam kriwil.

"Mengapa ayam Kriwil? Karena bentuk luar crispy, ayamnya yang bundar-bundar seperti rambut yang keriting," terangnya melalui keterangan tertulis, Sabtu (8/8/2020).

Ayam kriwil ini dikembangkan Yeni dalam bentuk beku.

Ia mengklaim, belum ada orang yang mengembangkan ayam kriwil dalam bentuk beku ini untuk dijual di pasaran.

Ayam Kriwil ini menjadi inovasinya di masa pandemi Covid-19 ini.

"Belum pernah ada sebelumnya produk beku dari ayam shihlin ini yang beredar dipasaran.

Halaman
12
Penulis: Idayatul Rohmah
Editor: muslimah
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved