Resep Kentang Goreng Renyah ala Kafe

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep kentang goreng renyah ala cafe dan restoran.

Kentang goreng menjadi camilan yang selalu ada di cafe atau restoran.

Camilan ini menjadi pilihan masyarakat saat nongkrong atau bersantai.

Selain rasanya yang enak, porsinya juga bisa untuk sharing dengan teman.

Sering kali kita mencoba membuat kentang goreng yang mirip di cafe atau restoran.

Namun sering kali juga gagal dan tidak serenyah yang dijual.

Berikut resep kentang goreng ala cafe yang renyah dan enak.

Bahan-bahan :
- 3 buah kentang ukuran besar
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1 siung bawang putih
- garam secukupnya
- minyak goreng

Cara membuat :
1. Kupas kentang, kemudian potong-potong membentuk panjang. Lalu cuci hingga bersih.

2. Rebus air, tambahkan dengan 1 siung bawang putih yang sudah digeprek dan garam.

3. Kemudian masukkan kentang. Rebus sekitar 3 menit.

4. Tiriskan kentang, biarkan hingga kering.

5. Simpan di kulkas selama 15 menit.

6. Taburi dengan tepung terigu yang sudah dicampur dengan tepung maizena.

7. Pastikan kentang terbalut dengan tepung. Kemudian simpan di dalam frezer selama 2 jam.

8. Goreng kentang hingga setengah matang dengan minyak panas.

9. Lalu tiriskan kentang. Kemudian goreng kembali dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan.

10. Kentang goreng siap sinikmati dengan taburan bumbu.

Nah mudah kan, selamat mencoba.

TONTON JUGA dan SUBCRIBE