Breaking News:

Resep Kuliner

Resep Mi Ongklok Khas Wonosobo, Olahan Mi dengan Kuah Kental

Mie ongklok merupakan kuliner khas dari Kota Wonosobo, Jawa Tengah yang cukup terkenal.

Tribunnews
Resep mie ongklok Wonosobo 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep mi ongklok khas Wonosobo olahan mie dnegan kuah kental.

Mi ongklok merupakan kuliner khas dari Kota Wonosobo, Jawa Tengah yang cukup terkenal.

Kuliner satu ini terdiri dari mi yang kemudian diberi toping kol dan sayuran kucai khas Wonosobo.

Kemudian disiram dengan kuah kental yang disebut loh.

Disebut mi ongklok karena saat merebus mi ini menggunakan keranjang bambu kecil yang disebut ongklok.

Kuah mi inipun berbeda dengan kuah mie pada umumnya.

Mi ongklok menggunakan kuah dari campuran tepung pati yang dicampur dengan gula jawa, eby, dan juga rempah.

Mi ini sangat cocok dengan udara Wonosobo yang dingin.

Daripada penasaran dengan rasa dari mi ongklok ini, yuk simak resep dan cara membuatnya.

Bahan-bahan :
- 200 gr mi kuning
- 250 gr daging sapi/ kaldu sapi
- 50 gr kol
- 2 batang daun kucai
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdt gula
- minyak secukupnya
- 1 liter air

Halaman
12
Penulis: Like Adelia
Editor: abduh imanulhaq
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved