Breaking News:

Resep Kuliner

Resep Nasi Pindang Kudus, Kuliner Daging yang Bikin Nagih

Berikut resep nasi pindang Kudus kuliner daging yang bikin ketagihan. Nasi pindang Kudus sangat terkenal di wilayah Jawa Tengah.

respe nasi pindang Kudus 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep nasi pindang Kudus kuliner daging yang bikin ketagihan.

Nasi pindang Kudus sangat terkenal di wilayah Jawa Tengah.

Kuliner satu ini sepintas mirip dengan nasi rawon dari Jawa Timur.

Namun bedanya, nasi pindang Kudus ada tambahan santan dan juga daun melinjo dalam penyajiannya.

Nasi Pindang sangat digemari karena memiliki rasa nikmat yang berasal dari rempahnya.

Nah bagi yang merindukan kuliner ini tapi belum sempat membeli karena pembatasan aktivitas, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Berikut resep nasi pindang Kudus yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan :
- 500 gr daging sapi sandung lamur
- 400 ml santan
- 800 ml kaldu sapi atau sisa rebusan daging
- 100 gr daun melinjo
- 2 lembar daun salam (untuk merebus daging)
- 3 lembar daun jeruk
- 2 buah serai
- 2 buah lengkuas
- 2 ruas jahe
- 2 sdm gula jawa
- 3 lembar daun salam
- telur rebus

Bahan bumbu :
- 1/2 sdt jinten
- 12 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 2 sdm air asam jawa
- 2 buah kluwek
- 1 ruas kencur

Cara membuat :
1.Rebus daging sapi dengan daun salam. Jika daging sudah hampir matang, masukkan daun melinjo.

Halaman
12
Penulis: Like Adelia
Editor: abduh imanulhaq
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved