Berita Kuliner
Punya Nasi Sisa Semalam? Kreasikan Jadi Nasi Goreng Kuning, Lebih Mudah, Ini Resepnya
Warna kuning ini dihasilkan oleh kunyit. Berbeda dengan membuat nasi kuning, nasi goreng kunyit ini lebih mudah
lihat foto
TRIBUNJATENG.COM - Nasi goreng di Indonesia identik berwarna cokelat karena penggunaan kecap.
Namun, kamu bia membuat nasi goreng kuning.
Warna kuning ini dihasilkan oleh kunyit.
Berbeda dengan membuat nasi kuning, nasi goreng kunyit ini lebih mudah.
Berikut resep nasi goreng kuning dari buku "100 Resep Nasi Goreng" (2011) oleh Dapur Alma, Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep nasi goreng kuning
Bahan:
- 3sdm minyak untuk menumis
- 100 gram udang kupas
- 5 butir bakso ikan, potong potong
- 500 gram nasi putih
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
Bumbu yang dihaluskan:
- 3 siung bawang putih
- 5 cm kunyit
- 1 sdt terasi
- 3 buah cabai rawit
- garam secukupnya
Cara membuat nasi goreng kuning:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan udang dan bakso ikan, tumis sampai berubah warna.
2. Masukkan nasi, kecap asin, merica, dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu merata. (*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Nasi Goreng Kuning, Kreasi Nasi Sisa Semalam
| Grand Candi Hotel Semarang Gencarkan Layanan Pesan Antar, Harga Kisaran Rp 35 Ribu Per Box |
|
|---|
| Sempat Ngehit sebagai Jajanan Kekinian, Raja Pisang Nugget Tutup karena Terus Merugi, Ini Kisahnya |
|
|---|
| Resep Nugget Indomie Goreng yang Bisa Kamu Coba Sekarang, Gampang, Cuma Pakai 3 Bahan |
|
|---|
| Ini 7 Makanan yang Paling Banyak Dipesan Layanan Pesan Antar di Asia Tenggara, Termasuk di Indonesia |
|
|---|
| Makan Barbeque Sepuasnya di Taman Indah Sari Resto Bisa Gratis Setahun, Begini Caranya |
|
|---|
