TRIBUNJATENG.COM, KAJEN - Bicara kuliner di Pekalongan, pasti akan menyebut soto tauto dan nasi megono.

Tapi selain itu, ada juga yang populer di Pekalongan.

Makanan ini lezatnya tak kalah dengan soto tauto dan nasi megono, namanya pindang tetel.

Meski namanya pindang tetel, olahan makanan ini bukan dari ikan pindang. Jangan mencari ikan pindang saat menyantap pindang tetel.

Sebab, anda tak akan pernah menemukannya. Karena tidak ada pindang di pindang tetel 

Makanan ini mirip seperti rawon, berkuah, warna kuahnya coklat kehitam-hitaman, berisi tetelan daging sapi, dan krupuk usek.

Pindang tetel menjadi makanan favorit di Pekalongan. Asalnya, dari daerah Desa Ambokembang, Kecamatan Kedungwuni, Kabupaten Pekalongan, Jawa Tengah.

Belum diketahui secara pasti mengapa dinamai pindang tetel. Bahkan oleh penjual-penjualnya. Mereka memakai nama itu karena turun temurun.

Salah satu warung pindang tetel legendaris ada di Kawasan Kuliner Bebekan atau Lapangan Gemek, Kecamatan Kedungwuni, Kabupaten Pekalongan.

Warung itu milik Casroni. Namun kini diurus istri dan anak-anaknya.