Kumpulan Resep untuk Perayaan Malam Tahun Baru, Ayam Bakar Hingga Udang Bumbu Rujak

TRIBUNJATENG.COM - Berikut kumpulan resep untuk perayaan malam tahun baru.

Tahun baru 2021 tinggal menghitung hari lagi.

Perayaan tahun baru biasanya diisi dengan berkumpul bersama keluarga sembari pesta BBQ.

Seperti membuat ikan bakar, membakar jagung, daging hingga cumi-cumi.

Nah bagi Anda yang punya rencana membuat BBQ di malam perayaan Tahun Baru, berikut kumpulan resep untuk perayaan malam tahun baru.

1. Ikan Bakar

Bahan-bahan:
- 1 kg ikan nila/kakap
- 1 buah jeruk nipia

Bahan bumbu :
- 7 siung bawang putih
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm ketumbar
- 5 cabe keriting
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt garam
- 2 sdm kecap manis/secukupnya
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat :
1. Cuci dan bersihkan lebih dahulu, kemudian beri perasan jeruk nipis. Biarkan selama 10 menit.

2. Haluskan bawang putih, cabe keriting, jahe, kunyit, ketumbar berserta garam.