Resep Orek Tempe Basah Masakan Rumah yang Menggungah Selera

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep orek tempe basah masakan rumah yang menggugah selera.

Orek tempe menjadi menu lauk yang sering dimasak oleh masyarakat Indonesia.

Menu ini sangat mudah dibuat dan juga memiliki rasa yang sungguh nikmat.

Apalagi jika disantap dengan nasi hangat.

Orek tempe biasanya dimasak kering atau bisa juga basah.

Nah bagi Anda yang bingung ingin masak apa untuk makan siang, orek tempe basah bisa jadi pilihan.

Berikut resep orek tempe basah yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan :
- 300 gr tempe
- 3 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 daun salam
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 200 ml air
- 3 sdm minyak goreng

Cara membuat :
1. Potong tempe menjadi bentuk dadu dengan. Setelah itu goreng tempe hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

2. Tumis bawang putih yang sudah diiris tipis hingga harum. Masukkan lengkuas yang telah dimemarkan. Tambahkan daun salam lalu masak hingga layu.

3. Masukkan tempe yang sudah digoreng setengah matang. Aduk-aduk hingga rata. tambahkan kaldu ayam, kecap manis, gula, garam dan juga air. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

3. Masak hingga air berkurang dan bumbu meresap. Koreksi rasa, jika sudah sesuai maka matikan kompor.

4. Sajikan orek tempe basah dengan nasi hangat.

Nah mudah kan cara membuatnya.

Selamat mencoba.

TONTON JUGA dan SUBCRIBE