Kedai Bakoel Jamu di Batang,  Bangkitkan Tren Minum Jamu Anak Muda 

TRIBUNJATENG.COM, BATANG - Selama ini jamu identik dengan minuman tradisional yang memiliki rasa pahit dan getir sehingga anak muda enggan untuk meminumnya.

Berangkat dari situlah, Ginanjar Saputra ingin membangkitkan tren minum jamu di kalangan anak muda dengan membuka kafe jamu "Kedai Bakoel Jamu". 

Laki-laki asli Batang yang sejak kecil akrab dengan resep jamu tradisional  itu pun membuat variasi jamu yang segar dengan resep fermentasi rempah alami.

"Keluarga besar saya memang peracik jamu dan saya adalah generasi ketiga, semakin kesini saya melihat jamu kian memudar di kalangan anak muda, saya pun ingin menaikkan kelas jamu dengan memodifikasi rasa dan kemasan yang menarik untuk anak muda," tuturnya saat ditemui, Minggu (17/1/2021).

Kedai Bakoel Jamu yang terletak di Wrage Tambahrejo, Kecamatan, Bandar, Batang itu juga menyajikan jamu yang diracik langsung sehingga konsumen bisa melihat proses pembuatannya. 

"Konsep dari kedai jamu ini selain bisa menjadi tongkrongan yang asyik juga memberikan edukasi kepada konsumen cara meracik serta khasiat jamu yang terbuat dari rempah alami," terangnya. 

Ada berbagai jamu yang disajikan, seperti jamu geprek, kemasan dan botolan.

Dengan andalannya Jae Ale fermentasi rempah alami dengan rasa unik  dan Limoon Jae dengan rasa yang segar perpaduan jeruk dan jahe.

Harga yang ditawarkan dari berbagai minuman di Kedai Bakoel Jamu berkisar Rp 6 Ribu hingga Rp 15 Ribu. 

"Alhamdulillah rasa berbagai jamu kamu bisa diterima di kalangan anak muda,  yang datang kesinipun 80 persen anak muda," pungkasnya. (*)