Breaking News:

Resep Kuliner

Resep Sate Lilit Ayam Kuliner Lezat dari Bali

Berikut resep sate lilit ayam kuliner lezat dari Bali. Pulau Bali terkenal dengan kuliner sate lilitnya.

Tribun Bali
Resep sate lilit 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep sate lilit ayam kuliner lezat dari Bali.

Pulau Bali terkenal dengan kuliner sate lilitnya.

Sate lilit terbuat dari daging ayam, ikan, sapi ataupun babi.

Kemudian dicacah dan dicampur dengan parutan kelapa serta santan.

Lalu dilekatkan pada bambu atau tangkai tebu dan dibakar.

Sate ini memiliki cita rasa yang sangat gurih.

Penasaran seperti apa membuatnya, simak resep sate lilit khas Bali berikut ini.

Bahan-bahan :
- 250 gr daging ayam, cincang
- 25 gr kelapa parut muda
- 2 sdm santan kental
- 10 batang serai (untuk tusuk)
- 2 sdt kaldu ayam
- 1 sdm minyak

Bahan bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 2 cm kencur
- 1 cm kunyit
- 3 cabe merah
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat :
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe,kemiri, kencur, kunyit, lada bubuk dan cabe merah. Tambahkan juga garam, gula pasir dan juga lada bubuk.

2. Setelah halus, tumis bumbu hingga harum dan matang. Kemudian angkat dan sisihkan.

3. Campurkan daging ayam yang sudah dicincang dengan bumbu halus, kelapa parut, santan dan juga kaldu bubuk. Kemudian masukkan irisan daun jeruk.

4. Ambil adonan sate lalu lilitkan di ujung serai sambil dipadatkan supaya adonan tidak mudah jatuh. Jangan telalu tebal supaya bagian dalam sate tetap matang saat dipanggang. Lakukan hingga habis.

5. Panggang sate di atas pangganga atau teflon anti lengket hingga matang. Jangan lupa dibalik supaya matang merata.

Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba.

TONTON JUGA dan SUBCRIBE

Penulis: Like Adelia
Editor: abduh imanulhaq
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved