Resep Bebek Madura Bumbu Hitam yang Nikmat

4. Tambahkan air secukupnya. Masukkan juga garam dan penyedap rasa. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Masukkan 2 sdm air asam jawa. Lalu aduk kembali. Koreksi rasa hingga sesuai.

5. Ungkep hingga empuk dan air menyusut serta bumbu mengental.

6. Setelah mengental, matikan kompor dan angkat daging bebek.

7. Goreng daging bebek dalam minyak panas dan api sedang. Setelah itu goreng bumbu yang tersisa dengan api kecil hingga berwarna coklat kehitaman.

8. Jika sudah berwarna cukup hitam, matikan api dan angkat.

Sajikan bebek goreng dengan siraman bumbu hitam.

Selamat mencoba.

TONTON JUGA dan SUBCRIBE