Breaking News:

Resep Kuliner

Resep Kue Lumpur Gurih Toping Ayam

Berikut resep kue lumpur gurih toping ayam. Kue lumpur identik dengan rasa manis dan tekstur lembut.

Youtube/DafaTubeHD
Resep kue lumpur ayam gurih 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep kue lumpur gurih toping ayam.

Kue lumpur identik dengan rasa manis dan tekstur lembut.

Namun ternyata kue lumpur juga bisa dikreasikan menjadi lebih gurih dengan toping daging ayam.

Penasaran seperti apa respenya?

Simak resep kue lumpur toping ayam berikut ini.

Bahan-bahan :
- 300 gr tepung terigu
- 150 gr kentang kukus, haluskan
- 400 ml air
- 175 ml santan kental
- 2 butir telur
- 175 ml susu rendah lemak
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt gula
- 250 gr daging ayam cincang
- 1/2 bawang bombay, potong dadu
- 2 seledri cincanh halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 6 cabe rawit iris tipis
- 3 sdm minyak
- 1/2 sdt lada butih bubuk
- 1 sdt kaldu ayam

Cara membuat :
1. Kocok telur menggunakan mixer hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, air, susu, kentang, minyak, santan, garam, lada, gula, dan kaldu bubuk. Aduk hingga smeu bahan tercampur merata.

2. Tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang hingga harum. Masukkan daging ayam dan masak hingga matang.

3. Tambahkan seledri, cabe rawit yang sudha diiris tipis. Garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa, jika sudah sesuai matikan api.

4. Panaskan cetakan kue lumpur lalu olesi dengan sedikit minyak. Tuangkan adonan sampai 3/4 cetakan, tutup dan masak hingga setengah matang.

5. Setelah setengah matang, taburi dengan toping ayam.

6. Tutup kembali dan masak hingga matang. Angkat lalu sajikan.

Selamat mencoba.

TONTON JUGA dan SUBCRIBE

Penulis: Like Adelia
Editor: abduh imanulhaq
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved