Resep Bakmi Goreng Telur Cocok untuk Makan Malam

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep bakmi goreng telur cocok untuk makan malam.

Bagi Anda yang bingung ingin masak apa untuk makan malam, bakmi goreng mungkin bisa jadi pilihan.

Selain cara membuatnya mudah, bakmi goreng juga mudah dibuat.

Apalagi di musim hujan seperti ini, bakmi goreng sangat cocok disantap bersama keluarga.

Berikut resep bakmi goreng yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan :
- 500 gr mie basah
- 2 telur ayam
- 1 tangkai daun bawang, iris-iris
- 1 ikat sawi, potong 3 cm
- 100 gr kol, iris-iris
- 200 gr daging ayam jawa
- 50 ml air kaldu
- 5 sdm minyak goreng
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt penyedap rasa
- bawang goreng secukupnya

Bahan bumbu halus :
- 3 sdm bawang putih, iris
- 2 sdm udang kering, rendam air panas
- 1 sdt lada
- 3 kemiri
- 1 sdt garam

Cara membuat :
1. Haluskan bahan bumbu halus kemudian sisihkan.

2. Kocok telur, lalu tuangkan ke dalam wajan yang sudah diberi minyak panas. Orak-arik hingga matang lalu angkat dan sisihkan.

3. Tumis bumbu halus hingga tercium harum. Masukkan irisan daging ayam. Masak hingga setengah matang.

3. Masukkan irisan sawi dan kolm lalu masak hingga layu. Tambahkan kecap manis dan penyedap rasa.

4. Setelah itu masukkan mi basah dan orak-arik telur. Masak hingga matang. Koreksi rasa dan matikan kompor jika sudah sesuai rasanya.

5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Selamat mencoba.

TONTON dan JUGA SUBCRIBE