Resep Sapo Tahu Ayam Cocok Dinikmati Saat Cuaca Dingin

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep sapo tahu ayam cocok dinikmati saat cuaca dingin.

Cuaca dingin seperti ini paling nikmat menyantap makanan hangat berkuah.

Satu di antara masakan yang bisa Anda jadikan pilihan adalah sapo tahu.

Sekilas, masakan ini mirip dengan menu capcay.

Namun yang membedakan adalah tambahan tofu atau tahu sutra yang membuat semakin nikmat.

Apalagi ditambah dengan irisan daging ayam akan menambah kenikmatan menu ini.

Simak resep sapo tahu berikut ini.

Bahan-bahan :
- 1 tahu sutra
- 250 gr ayam fillet, ptong kecil
- 2 sosis
- 5 bakso
- 1 ikat sawi botol
- 1 wortel
- 1 brokoli
- kol secukupnya
- 1 daun bawang
- 1/2 bawang bombay
- 4 siung bawnag putih, cincang
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm margarin
- 1 sdm maizena
- 1 sdt lada bubuk
- 1 cm jahe geprek
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur

Cara membuat :
1. Iris tahu sutra sesuai selera. Kemudian balur dengan tepung maizena kering, setelah itu goreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat lalu sisihkan.

2. Iris dan potong semua bahan sayur dan juga pelengkap. Seperti daun bawang, kol, wortel, sawi, bakso, sosis dan daging ayam.