Breaking News:

Berita Tegal

Produksi Kue Keranjangnya Menurun Selama Pandemi, Yongky Malah Berani Tambah Karyawan 

Produsen kue keranjang atau dodol cina di Kota Tegal masih eksis berproduksi meski terdampak pandemi Covid-19.

Tribun Jateng/ Fajar Bahruddin
Proses pembungkusan adonan kue keranjang di produsen Dodol Keranjang Sido Makmur di Jalan Blimbing No 84, Kelurahan Kraton, Kecamatan Tegal Barat, Kota Tegal, Selasa (2/2/2021).  

TRIBUNJATENG.COM, TEGAL - Produsen kue keranjang atau dodol cina di Kota Tegal masih eksis berproduksi meski terdampak pandemi Covid-19.

Angka produksi harus turun sebanyak 20 persen dalam Perayaan Tahun Baru Imlek 2021. 

Meski begitu, tidak ada pengurangan karyawan yang setiap tahunnya bekerja membuat kue keranjang

Mereka justru menambah jumlah karyawan yang merupakan tetangga di kampung halamannya di Pemalang. 

Seperti yang dilakukan oleh Yongky (44), pemilik usaha Dodol Keranjang Sido Makmur di Jalan Blimbing No 84, Kelurahan Kraton, Kecamatan Tegal Barat, Kota Tegal.

Yongky mengatakan, produksi kue keranjang di tahun ini turun sampai 20 persen. 

Hal itu dikarenakan adanya penurunan pemesanan dari berbagai kota. 

Ia mengatakan, pada Imlek 2020 produk kue keranjangnya bisa mencapai 40 ton. 

Sementara untuk tahun ini, ia memperkirakan hanya bisa memproduksi 20 ton sampai 30 ton saja. 

Ia sendiri setiap tahunnya menerima permintaan kue keranjang dari Semarang, Pekalongan, Solo, Bandung, dan Jakarta.  

Halaman
123
Penulis: Fajar Bahruddin Achmad
Editor: Daniel Ari Purnomo
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved