Breaking News:

Resep Kuliner

Resep Ayam Ungkep Empuk dan Bisa Jadi Stok Lauk Puasa

Berikut resep ayam ungkep empuk dan bisa jadi stok lauk. Bagi Anda yang malas masak, menyetok lauk menjadi hal yang penting.

tribunnews
Resep ayam ungkep 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep ayam ungkep empuk dan bisa jadi stok lauk.

Bagi Anda yang malas masak, menyetok lauk menjadi hal yang penting.

Salah satu lauk yang bisa disimpan dalam kulkas adalah ayam ungkep.

Ayam ungkep merupakan ayam yang diungkep dengan berbagai bumbu.

Ayam ini bisa disimpan dalam kulkas kemudian baru digoreng untuk menikmatinya.

Untuk membuat ayam ungkep pun cukup mudah.

Simak resep berikut ini.

Bahan-bahan :
- 1 kg ayam, potong-potong
- 7 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 5 kemiri
- 1 jempol jahe
- 1 jempol lengkuas
- 1 jempol kunyit
- 2 sdm ketumbar
- 2 serai, memarkan
- 2 daun salam
- 2 daun jeruk
- 2 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt micin
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1 bungkus santan sachet
- air secukupnya

Cara membuat :
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit, jahe dan ketumbar menggunakan blender. Tambahkan juga garam, gula, micin, santan dan sedikit air.

2. Setelah halus, tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk-aduk hingga layu.

3. Masukkan daging ayam, aduk hingga tercampur merata. Setelah itu masukkan air hingga ayam terendam. Masak hingga empuk dan bumbu menyusut.

4. Setelah menyusut, matikan api. Jika ingin langsung dinikmati, goreng ayam. Atau bisa disimpan dalam wadah dan dimasukkan kulkas.

Selamat mencoba.

Penulis: Like Adelia
Editor: abduh imanulhaq
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved